[单选] 根据MLC公约，（）的表述正确。

A . A．在缔约国船上工作的海员必须有一份经签署的聘用书和劳动合同
B . B．海员在其受聘前应有机会对将任职的船及船上的人员详细了解，以便决定是否受聘
C . C．有关船东和海员必须各有一份海员就业协议的副本
D . D．船东应持一份载有海员在船上就业情况的记录，并可随时出示供检查

下列因素中造成水射器不上量的是（）。进水水压高。进水水压低。水射器出口压力低。进水水温低。糖化过程中常用的酶制剂有：α-淀粉酶、（）、糖化酶、（）和β-葡聚糖酶。根据MLC公约，（）的陈述有误。 A．海员在上船工作前应持有有效的能证明其健康状况适合其将履行职责的体检证书。 B．体检证书应由有正规资格的医师签发。 C．体检证书的最长有效期为1年。 D．如果在航行途中体检证书到期，该证书可继续有效至该航行结束。增加上塔水量，冷却塔飘洒损失将会（）。下降。上升。不变。无法判断。湿麦糟中含水分（）%，必须干燥成干麦糟后才能贮存。根据MLC公约，（）的表述正确。

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