影响安定系数的因素有哪些？
为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它①热稳定性差②增加甜味③产生二氧化碳④提供钠离子。其中合理的是（） ②③。 ①③。 ①④。 ③④。
混合均匀度用变异系数CV%来表示，混合后，要求全价料的混合均匀度达到（）；预混料的混合均匀度达到（）。
踢足球时，二人对脚，可使小腿于外展外旋位受伤，一般最易伤及（）。 A、膝外侧副韧带。 B、膝内侧副韧带。 C、半月板（双侧）。 D、髌韧带。
调制信道的传输特性不好将对编码信道产生影响，其结果是对数字信号带来（）。 噪声干扰。 码间干扰。 突发干扰。 噪声干扰和突发干扰。
改善随参信道对信号传输影响的措施是（）。
