初加工最关键的是刀工，刀工在烹制时起着哪些主要作用（）。 便于食用。 便于烹调。 便于入味。 改变原料形状，增进美观。
M6的7T普通螺栓，其装配扭矩是（）。
编制机械台班定额时需要拟定机械工作的正常施工条件，具体包括（） 拟定施工机械的作业方法。 确定施工机械的工作班制度。 确定工作地点的合理组织。 确定配合机械作业的施工小组的组织。 确定施工机械的净工作效率。
起重工作级别，按重量划分为（）级。 6。 5。 4。 3。
（）不具备法人资格，而是施工企业根据建设工程施工项目而组建的非常设的下属机构。 施工单位。 勘察设计单位。 项目经理部。 监理单位。
筵席面点有哪些上席程序（）。
