问题:
A . 冷藏与冻藏的划分根据是食品物料是否冻结B . 低温保藏的温度分做两段,温度段的界限是4℃。C . 一般把4~8℃作为最常用的冷藏温度范围D . 冷藏方法往往被用于动物性原材料的保存
● 参考解析
本题暂无解析
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