当前位置:食品科学技术题库>食品化学题库

问题:

[填空题] 用克劳修斯-克拉贝龙方程可以精确地表示水分活度与绝对温度(T)之间的关系:lnaw=-kΔH/R(1/T)。式中k的物理意义为达到同样水蒸气压时,样品的温度比()温度高出值与纯水温度的()。

承运人不承担损害赔偿责任的原因包括()。 ["不可抗力 ","货物本身的自然性质或合理损耗 ","承运人无过错 ","托运人、收货人的过错造成的"] 按其基本结构单元的多少,糖类化合物可以分作()、()和()三种基本类型。 下列武器哪些是近战武器?①122加农炮;②迫击炮;③武装直升飞机;④机枪;⑤反坦克导弹;⑥轰炸机。() ["①②④","②④⑤","②⑤⑥","①③⑥"] 随着世界各国军事技术的日益发展,()武器被称为“第二原子弹”。 ["反物质","基因","电磁脉冲","微波"] 邻近水指处于食品中非水物质外围,与非水物质呈()状态的水,其特点包括()、()等。 用克劳修斯-克拉贝龙方程可以精确地表示水分活度与绝对温度(T)之间的关系:lnaw=-kΔH/R(1/T)。式中k的物理意义为达到同样水蒸气压时,样品的温度比()温度高出值与纯水温度的()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服