含蛋白质和（）多的原料与水结合，面筋形成较好。
矛盾先生于1931年10月至1932年12月，完成的“都市——农村交响曲”是哪部著名的长篇小说？（） ["A．子夜","B．林家铺子","C．春蚕"]
煤气燃烧需要的条件是（）。 ["A．足够的空气","B．充分的燃料","C．助燃剂和火源"]
给二次混合机料量的大小，与给料圆盘的转速有关，还与（）有关。 ["A．电动机的功率","B．矿槽形状","C．矿槽压力","D．物料粒度"]
位于稻米皮层下集中了许多营养成分的部分是（）。
黄油，奶油，植物油较适宜的营养强化剂是（）。
