[问答题,简答题] 什么叫自动选择性控制？

味道好的原料，调味时一般应该采用（）方式。 室外消火栓一般由专业消防队的消火栓（）扳手开启。 ["A、专用","B、通用","C、大号","D、小号"] 鲜活的鱼常用（）油煎制再吊汤，可使鱼白汤色泽乳白。 用辛辣味的调味品趁热拌制原料的凉菜烹调方法是（）。 室内消火栓是设于建筑内部的消火栓，由开启阀门和出水口组成，并配有双卷的水带和水枪，一般都安装在有玻璃门的（）内。 ["A、安全箱","B、消防箱","C、金属箱","D、密封箱"] 什么叫自动选择性控制？