儿科患儿的饮食制作和供给有什么特点？（） 患儿的饮食烹调加工，应注意色.香.味.形及烹调方法。。 通常认为1～2岁进食半流质饮食，3～4岁进食软饭，五岁以上进食小儿普通饭，但病情不同所给予的饮食不一样。。 在此期间饮食必需满足生长发育需要，保证体内各种营养素代谢平衡。。 幼儿消化吸收能力较成人差，食物应碎.软.细.烂.新鲜.清洁，质量与数量要调节适当。。
有学者指出，培根（1561—1626年）所确立的实验观察和归纳推理法、牛顿（1643—1727年）提出的运动三定律和万有引力定律，不但奠定了现代自然科学的方法论基础和理论框架，而且引发了观念形态的革命。上述历史现象（） 促进地圆学说在欧洲普遍传播。 导致宗教改革运动在欧洲兴起。 成为启蒙运动理性思想的来源。 产生现实主义的文学艺术流派。
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艾滋病患者的营养治疗原则有哪些？（） 能量的需求随病程及并发症的不同作相应调整。 多摄入一些富含维生素A.维生素C.维生素E和硒的新鲜蔬菜和水果，以增强机体对疾病的抵抗能力。 注意液体补充。 因患者免疫功能较差，固需要特别注意饮食卫生和个人卫生。
缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（） 可通过食用豆类及制品.富含钙的食物。 服用钙片。 添加钙酸奶。 虾皮等海产品。
经济全球化的载体是（）
