《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（） 消毒。 灭菌。 洗净并保持清洁。
工作点确定了水泵在一定管路中工作所产生的（）和（） 流量，扬程。 压力，扬程。 流量，损耗。
“周周少、月月比”活动中，“周周少”是营业机构各类违规操作事项与自身相比按（）环比逐渐减少。 A.日。 B.周。 C.月。 D.年。
夏商周断代工程中，是从哪个年代开始上溯查录的？
《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（） 凉菜配制。 加工糕点。 制作鲜榨果汁。
《米洛斯的维纳斯》是一尊著名的（）大理石雕像。
