在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡（）。 A、克立玛（Crema）较少。 B、克立玛（Crema）较多。 C、克立玛（Crema）颜色较深。 D、口味较浓。
PSC检查依据中，一般采用ILO的哪个公约（）。 A．海员协议条款公约（No.22）。 B．高级船员资格证书公约（No.33）。 C．最低年龄公约（No.138）。 D．1976年商船最低标准公约（No.147）。
下列哪一项是PSC程序采取更详细检查的明显理由（）。 Ⅰ、船舶及其设备或船员并不真正符合相应公约要求 Ⅱ、船长和船员并不熟悉与船舶安全和防污有关的船上主要操作管理程序 Ⅲ、迹象表明主要船员之间、主要船员与船上其他人员之间不能进行交流 A．Ⅰ+Ⅱ。 B．Ⅰ+Ⅲ。 C．Ⅱ+Ⅲ。 D．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ。
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。 A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中。 B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满。 C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的Espresso。 D、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口。
下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。 A、牛奶，巧克力酱。 B、Espresso，奶油。 C、Espresso，牛奶。 D、Espresso，巧克力酱。
PSC程序中，低标准船的判别和滞留的依据是（）。
Ⅰ、船体、机器和设备或操作安全确实低于相应公约规定的标准
Ⅱ、配员不符合最低安全配员证书
Ⅲ、管理不善造成船舶或设备的实质性受损
