下列面点用到挤捏的手法是（）。 木鱼饺。 冠顶饺。 小笼包。 梅花饺。
工程量清单中对于人工挖孔灌注桩说法正确的是（） 按实际开挖体积以立方米计算。 挖孔灌注桩中不包含护壁工程内容，应单独计算。 按桩芯混凝土体积以立方米计算。 上述说法均不正确。
馅一般可分为（）。 荤馅、素馅、甜馅。 荤馅、素馅、荤素混合馅。 甜馅、咸馅。
在中国春秋时期建立的140多座诸侯城市中，至今坐落于原城址，并仍为当地政治、经济、文化中心的城市是（）。 绍兴和西安。 绍兴和苏州。 西安和苏州。
下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）。 馄饨皮。 水饺皮。 春卷皮。 虾饺皮。
下列是正确的加密模式命令的是（）
