2015年四川理工学院805微生物学考研试题研究生入学考试试题考研真题
● 摘要
四川理工学院2015年研究生入学考试业务课试卷
（满分：150分，所有答案一律写在答题纸上）
招生专业：082203发酵工程、085221轻工技术与工程、085231食品工程
0817Z2制药工程
考试科目：805微生物学—A
考试时间：3小时
一、填空题（每空1分，共10分）
1.1霉菌菌丝体在长期的进化中产生了多种特化结构，根霉的特化结构有和匍匐枝，曲霉的特化结构有，青霉的特化结构有。
1.2微生物系统命名采用法，即加。
1.3殖方式为。
1.4放线菌菌主要是以方式繁殖。
二、单项选择题（每题1分，共10分）
2.1液态风味食品一般采用（）灭菌。
A 巴氏灭菌法B 煮沸消毒法C 间歇灭菌法D 常规加压灭菌法
2.2青霉素抑制病菌的作用对象是（）。
A 磷壁酸B 脂多糖C 肽聚糖D 几丁质
2.3革兰氏阴性细菌细胞壁中特有的成分是（）。
A 几丁质B 肽聚糖C 磷壁酸D 脂多糖
2.4适宜于微碱性条件下生长的微生物是（）。
A 放线菌B 酵母菌C 霉菌D 噬菌体
2.5对微生物的活细胞进行计数，最准确的方法是（）
A 血球平板计数法B 比浊法C 染色法镜检法D 平板菌落计数法
2.6微生物培养过程中培养基变酸或变碱的原因是（）。
A. 初始pH B. 碳氮比C. 水的蒸馏次数D. 维生素
2.7下列微生物中，属于真核微生物的是（）。
A 蓝细菌B 灵芝C 链霉菌D 真病毒
2.8干热灭菌的温度和时间要求是（）
A 121℃，2h B 121℃，30min C 160-170℃，2h D 160-170℃，30min
2.9污水处理方法中属于节能型的是（）
A 生物转盘法B 塔式滤池法C 完全混合曝气法D 氧化塘法
2.10细菌芽孢是生命世界中抗逆性最强的一种结构，其中最突出的体现是（）
A ．抗热B ．抗干旱C ．抗化学药品D ．抗辐射
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