[问答题] 食品行业协会在食品安全中承担哪些责任？

什么是食品安全风险评估制度？ 国家为什么要建立食品安全风险监测制度？ 任何组织或者个人在食品安全方面有哪些权利？ 县级以上地方人民政府在食品安全中承担哪些责任？ 《食品安全法》规定国务院各部门食品安全职责是怎样划分的？ 食品行业协会在食品安全中承担哪些责任？