2018年河北大学基础医学教学部306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 巴斯德效应。
【答案】
巴斯德效应是指有氧氧化抑制发酵的现象。法国科学家可进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。
2． 转录空泡（transcription bubble）。
【答案】转录空泡是指由RNA-pol 局部解开的DNA 双链及转录产物DNA 模板链而组成的转录延长过程的复合物。 3． （肝葡萄糖激酶）。
【答案】
（肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受
末端
磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。
4． 类脂。
【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。
5． 变偶假说。
【答案】变偶假说是指克里克为解释tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说。假说以为，反密 码子的前两个碱基（
端）按照碱基配对的一般规律与密码子的前两个（
端的碱基形成氢键时，则可
端）碱基配对，然而tRNA 反密码 子中第三个碱基，在与密码子上有某种程度的变动，使其有可能与几种不同的碱基配对。
6． 染色质（chromatin ）与染色体（chromosome ）。
【答案】染色质是存在于真核生物间期细胞核内，易被碱性染料着色的一种无定形物质。染色质中含有作为骨架的完整的双链DNA ，以及组蛋白、非组蛋白和少量的RNA 。
染色体是染色质在细胞分裂过程中经过紧密缠绕、折叠、凝缩和精细包装形成的具有固定形态的遗传物质的存在形式。简而言之，染色体是一个大的单一的双链DNA 分子与相关蛋白质组成的复合物，DNA 中含有许多贮存和传递遗传信息的基因。
端一小段依附于发现酵母菌在无氧时
7． 稀有械基。
【答案】稀有碱基，又称修饰碱基，这些碱基在核酸分子中含量比较少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工而成。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰化、氢化、氟化以及硫化而成。如
：
甲基胞苷化尿苷
等。另外有一种比较特殊的核苷：假尿嘧啶核苷
双氢脲苷（D ），
硫
是由于碱基与核糖连接的方式与
众不同，即尿嘧啶5位碳与核苷形成的糖苷键。tRNA 中含修饰碱基比较多。
8． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
二、问答题
9． 在脂酸β氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序?
【答案】脂酸β一氧化循环的第一步类似于三羧酸循环中琥珀酸转变为延胡索酸，都是脱氢反应。第二步类似于延胡索酸转变为苹果酸，都是加水反应。第三步类似于苹果酸转变为草酰乙酸，都是脱氢反应。脱氢、加水、脱氢是细胞内有机化合物氧化的常见方式之一。
10．根据氨基酸的值，指出和在：
（1）（2）（3）（4）
时可能带的静电荷（用-、0或+表示）。
值求出其等电点。然后根据溶液
表
小于、等于或大于等电点
【答案】
先根据各氨基酸的
来判断氨基酸所带的净电荷是+、0或-。结果如表:
11．用阳离子交换树脂分离下列氨基酸对，用
（1）（2）（3）
的缓冲液洗脱时哪种氨基酸先被洗脱下来？
（4）（5）性等有关。
（1
）因为
（2
）
（3）
（4）
极性较
（5）
多于
的
的
的强，的，另外
的
【答案】用离子交换树脂分离氨基酸主要根据氨基酸所带的电荷不同，另外还和氨基酸的极
的
的
的的的
分子中含有
在
在
时
，时，
和和和
带负电荷
，带正电荷
，
带正电荷，所以用带负电荷，所以用阳
所带的负电荷
的非
阳离子交换树脂分离时，离子交换树脂分离时，
不被交换而先下来。 不被交换而先下来。
在pH7.0时，
，
在在
时，时，
都带负电荷，但
不被交换而先下来。
带的负电荷相近。但由于
先下来。
所带的负电荷稍
都带负电荷，但
要多于Val ，所以用阳离子交换树脂分离时，
与树脂吸附能力较强。所以用阳离子交换树脂分离时
基，轻基的极性减弱了与树脂的吸附能力。所以用阳离子交换
树脂分离时，先下来。
12．丝氨酸蛋白酶的在催化反应中使用了哪些催化机制？哪一种机制贡献最大？
【答案】（1）广义的酸碱催化；（2）共价催化；（3）氧阴离子穴对过渡态的稳定。其中（3）贡献最大。
13．机体通过哪些方式调节糖的氧化途径和糖异生途径？
【答案】糖的氧化和糖异生是两条反向代谢途径，两别构效应物调节，如ATP 和柠檬酸等抑制己糖激酶并激活丙酮酸羧化酶，AMP 抑制果糖-1，6-二磷酸系并激活丙酮酸羧化酶等；以胰岛素和胰高血糖素作用为主的激素调节，前者能增强氧化途径中的关键酶系等，并同时抑制糖异生途径中的关键酶如磷酸烯醇途径关键酶活性并抑制糖氧化途径中的关键酶。
14．如何理解在酶催化作用的高效性和专一性理论中论述的“来自酶与底物相互作用的结合赋予了催化反应的高效性和特异性”，并举例说明。
【答案】高效性：相当于化学反应需要有效碰撞，而酶与底物的相互作用増加了酶与底物之间相互作用的概率，酶与底物结合所产生的弱的结合能，降低了反应所需的活化能，使反应更高效。
特异性：酶与底物的相互作用是特异的，这种特异性来源于酶与底物结合时所产生的构象改变，这又决定了酶和底物的相互识别的特异性，即反应的特异性。举例：溶菌
酶
存在于鸡蛋清和动物分泌物中，129个氨基酸组成单肽链，折叠成近球状，
底物为NAG 和NAM 相间排列或NAG 的单聚物。溶菌酶与底物结合，6个糖环，第3个必须是NAG , 其他糖环和酶形成氢键放能并导致第4个糖环D 由椅式转变为半椅式，其催化特征有明显