● 摘要
本试验进行了汉阴县硒资源情况普查,采集土壤样品382个,农作物样品123个,绘制汉阴县硒资源分布图,研究了土壤类型和作物类型与硒含量之间的关系,并在此基础上进行了外加硒素生产富硒大米的生产技术研究。
本试验主要研究结果如下:
1.汉阴县硒资源储量较大,根据土壤硒含量将境内土壤分为高硒土壤(>1.5 mg/kg)、富硒土壤(0.5~1.5 mg/kg)、含硒土壤(0.1~0.5 mg/kg)和缺硒土壤(<0.1 mg/kg)。其中含硒土壤占全境总面积的61%,在当地分布最广;高硒土壤和富硒土壤分别占全县总面积的5%和31%;缺硒土壤仅占总面积的3%。
2.高硒土壤和富硒土壤呈整体分散,局部集中的形式分布,尤其是高硒土壤呈不连续的斑块状分布。汉阴县土壤硒含量总体呈现巴山地区高于平川地区和秦岭山区,月河流域高于汉江流域的规律。
3.不同类型土壤硒含量差异较大,其中含硒量最大的是石渣土,平均硒含量高达1.6408 mg/kg;分布最广的是黄褐土,占所采土样的51.3%,平均硒含量为0.3204 mg/kg。多数石渣土达到高硒土壤标准,潮土、黄泥巴土达到富硒土壤的标准,黄褐土达到含硒土壤的标准。
4.汉阴县不同农作物硒含量差异较大,主要农作物平均硒含量情况是茶叶>大米>红薯>油菜>玉米。不同作物硒含量水平差异既与土壤硒含量有关,也与作物对硒元素吸收利用的能力有关。
5.通过对当地含硒土壤上大米硒含量情况进行调查,发现在同种土壤上种植的水稻,随着土壤硒含量的增加,大米硒含量增加,但不同田块间大米硒含量差异悬殊,不具备商品大米的质量稳定性,且多数田块大米硒含量未达到国家富硒大米标准。因此在含硒土壤上种植富硒大米一定要进行人工补硒处理,通过叶面喷硒等方式生产硒含量高而稳定的大米。
6.大田试验考种结果显示:叶面喷硒处理对水稻叶干重、茎干重、籽粒数和千粒重有显著性影响,喷施200 mg/kg亚硒酸钠溶液能够显著增加水稻产量,黄泥巴土和黄褐土水稻产量高于潮土。
7.外加硒素生产富硒大米的试验结果显示:人工叶面喷硒能够显著提高大米的硒含量,大米硒含量达到甚至超过国家富硒大米的要求标准。
8.不同类型土壤种植的水稻外加硒素处理后大米硒含量提高幅度不同,潮土>黄泥巴土>黄褐土。