2018年江西农业大学生物科学与工程学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 抗维生素
【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。
2． 无规卷曲。
【答案】无规卷曲，又称卷曲（coil ），是指在蛋白质中，没有一定规则，结构比较松散的一些肽段的结构。
3． 初级转录物（primarytranscripts ）。
【答案】初级转录物是指基因转录的直接产物，一般没有功能，需要经历转炉后加工过程才能成为有功能的产物。
4． 信使核糖核酸
_
的顺序。
5． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
6． 高能化合物。
【答案】高能化合物是指含有高能键的化合物。生物化学中的高能键是指具有高的磷酸基团转移势能或水解时释放较多的自由能的磷酸酐键或硫酯键，这里的高能键是不稳定的。 【答案】信使核糖核酸是一类用作蛋白质合成模板的RNA ，它决定着一个蛋白质氨基酸排列
二、填空题
7． 乳糖操纵子的控制区启动子上游有_____结合位点，当此位点与_____结合时，转录可增强1000倍左右。
【答案】分解代谢基因活化蛋白
；
复合物
8． 同一种酶的活力测定若采用的测定方法_____，活力单位也不_____。
【答案】不同；尽相同
9． 脂肪消化产物在十二指肠下段或空肠上段被吸收后，与磷脂、载脂蛋白等组成_____经淋巴进入血循环。
【答案】乳糜微粒
10．
催化的酶是_____, 反应中的还原剂是_____；还原型谷胱甘肽作为_____缓冲剂保护血红蛋白中的_____残基处于还原状态。
【答案】谷胱甘肽还原酶；-SH ；抗氧化；半胱氨酸
11．光合作用由_____反应和_____反应组成。吸光色素分为_____色素和_____色素，被吸收的光量子有_____、_____、_____和_____4种去处。每产生1分子氧气至少需要吸收_____个光子。
【答案】光；暗；中心；辅助；以热的形式损失；荧光损失；共振能传递；能量转换；8
12．全酶由_____和_____组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中_____决定酶的专一性和高效率，_____起传递电子、原子或化学基团的作用。
【答案】酶蛋白；辅助因子；酶蛋白；辅助因子
13．抗体就是_____球蛋白。
【答案】免疫
14．免疫球蛋白分子是由_____条一样的轻链和_____条一样的重链组成，它们之间共有_____对二硫键来维持整个分子结构。
【答案】两；两；两
15．鱼藤酮、抗霉素A 、CO 对呼吸链的抑制部位分别在_____、_____和_____。
【答案】NADH
和之间
；
和之间；
和之间
16．根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为_____专一性、_____专一性和_____专一性。
【答案】绝对；相对；立体
17．mRNA 中的4种碱基共组成_____种三联体密码子，其中为氨基酸编码的有_____种; 起始密码是_____; 终止密码是_____、_____和_____。
【答案】64; 61; AUG; UAA; UAG; UGA
18．常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有_____法，常用的试剂为_____; 还有_____法，常用的试剂为_____或_____。
【答案】氧化；过甲酸；还原
；巯基乙醇；巯基乙酸
19．绿色植物中主要的光敏色素是_____，其他光敏色素有_____等。
【答案】叶绿素；类胡萝卜素
20．乳酸循环中，肌肉中堆积的乳酸通过血液运输到肝脏，进行。
【答案】糖异生
21．编码同一种氨基酸的同义密码子的差别一般在第_____位核苷酸。极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____，非极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____。
【答案】三；嘌呤核苷酸；嘧啶核苷酸
三、单选题
22．合成甘油三酯最强的器官是（ ）
A. 肝
B. 肾
C. 脂肪组织
D. 脑
E. 小肠
【答案】A
23．细胞内能荷高时，不受抑制的代谢途径是（ ）。
A.EMP 途径
B.TCA 循环
C.PPP 途径
D. 氧化磷酸化
【答案】C
24．必需氨基酸是对（ ）而言的。
A. 植物
B. 动物
C. 动物和植物
D. 人和动物
【答案】D