关于戊型肝炎病毒（HEV）的致病性，下述描述错误的是（） HEV不引起母婴传播。 其传染源是潜伏末期和急性早期HEV患者及亚临床感染者。 其传播途径是粪-口途径。 不发展成慢性肝炎。 是RNA病毒。
食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。
含植物固醇较多的食物是（）。 玉米油。 豆油。 花生。 深海鱼。 动物脑。
下列糖类中属于多聚糖类的是（）。 纤维素。 糖精。 果糖。 蔗糖。 葡萄糖。
关于乙型肝炎病毒的性状，哪项是错的（） 病毒核心为双股DNA。 复制时表面蛋白过剩。 血清中检测不到核心抗原。 HBeAg存在于HBsAg阴性血清中。 病毒有两层衣壳。
混凝土拌合物运至浇筑地点的温度，最高不宜超过（），最低不宜低于。
