HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录，下列说法正确的是：（） A、品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证。 B、测量用温度记应每天校准一次。 C、化验室应每天抽样检测微生物。 D、专职品管员每半小时对金属探测器进行校准。
结合具体的电视栏目或节目分析我国电视娱乐节目的现状。
对账的主要内容包括（）、（）和（） A、账证相符。 B、账账相符。 C、账实相符。 D、账表相符。
预算编制采取“两上两下”的方式，下面关于“一下”的描述正确的是：（） A、业务部门编报分项预算方案。 B、财务部门向业务部门下达分项预算批复。 C、业务部门书面反馈意见。 D、财务部门汇总审核下达部门预算控制指标。
关于鸡（鸭）胴体预冷的关键控制点，说法正确的是：（） A、胴体预冷的CCP点，需要监控的对象有预冷水温、胴体温度、次氯酸钠的浓度、补水量等。 B、为了达到好的预冷效果，商检规定预冷池必须加片冰机。 C、为了更好的达到预冷消毒效果，预冷池前池的温度控制在10度以下，浓度控制在50-80PPM。。 D、预冷监控用的方法包括温度计、消毒剂浓度试纸。
毛鸡（鸭）的验收环节十分重要，很多宰杀企业都将其定为关键控制点，那么在验收过程中应做到：（）
