[填空题] 在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。

“揭丑运动”利用大众传播媒介提供的舞台，把焦点对准（） 珠江新城西塔的设计者是（）。 ["A、莫伯治","B、何镜堂","C、佘畯南","D、贝聿铭"] 现代发酵工程所用的发酵罐应具备那些特征？ 细度模数越大，表示细集料越粗。 《火车大劫案》是（）的代表作品。 在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。