2018年郑州大学联合培养单位河南教育学院338生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． Chargaff 定律。
【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T），胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。
2． 核酸分子杂交。
【答案】核酸分子杂交存在互补序列的不同来源的核酸分子以碱基配对方式结合形成DNA ～DNA 或DNA-RNA 杂交分子的过程。
3． 一碳单位。
【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。
4． 肽链外切酶。
【答案】肽链外切酶是指从氨基端和羧基端逐一±也将肽链水解成氨基酸的酶类，包括氨肽酶和羧肽酶。
5． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
6． 自发突变（spontaneous mutation）。
【答案】自发突变是指由生物体内在因素引起的突变。
7． 稀有氨基酸。
【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。
8． 限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
二、填空题
9．
循环固定的第一个产物是_____。循环固定的第一个产物是_____。
【答案】3-磷酸甘油酸；草酰乙酸
10．与mRNA 中密码子
【答案】 相应的tRNA 反密码子是_____。
11．除了膜脂肪酰链的长度以外，影响膜流动性的主要因素是_____。
【答案】脂肪链的不饱和程度
【解析】：膜脂的基本成分是磷脂。因此膜脂的流动性主要决定于磷脂，影响磷脂流动性的因素很多，诸如：磷脂脂肪酰链的不饱和程度和链长、胆固醇、鞘磷脂的含量、膜蛋白以及温度、pH 值、离子强度，金属离子等等，其中，以脂肪酰链的不饱和程度和链长尤为显著。
12．天然三酰甘油无色、无味，是_____性的分子。
【答案】疏水
13．端粒的简单串联重复
【答案】端粒
14．对同一种酶来说，酶的比活力越_____，_____越高。
【答案】高；纯度
15．可以使用_____学说很好地解释
【答案】结合变化（binding change）
16．蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是_____和，_____键能有不同的程度的转动。 【答案】
单位规则地重复排列成
和都是单键，所以它们可以自由旋转，旋【解析】蛋白质分子中氨基酸连接的基本方式是肽键，按多肽链，这种重复的结构，称为肽单位，由于合酶的催化机理。 合成由_____酶负责。
转的角度不同，就导致多肽链的构象也不同。
17．化学反应进行的方向总是朝着一个平衡位置进行，平衡时它与周围环境的熵值之和处于_____，而其自由能处于_____。
【答案】最高值；最低值
18．DNA —级结构测定方法主要有Sanger 建立的_____和Maxam-Gilbert 的_____。Sanger 法使用了一种特殊底物，称_____。
【答案】双脱氧链末端终止法；化学降解法；双脱氧核苷三磷酸
三、单选题
19．稀有碱基主要存在于中（ ）。
A. 染色体DNA
B.rRNA
C.tRNA
D.mRNA
【答案】C
20．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（ ）
A. 疏基
B. 羟基
C. 羧基
D. 咪唑基
E. 氨基
【答案】B
21．以下哪种系统属于协同运输（ ）
A. 红细胞质膜上的阴离子通道
B. 质膜上的
C. 大肠杆菌质膜上的
【答案】C
22．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（ ）
A. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B. 天然蛋白质分子的唯一结构
C. 三级结构的稳定性主要是次级键维系
D. 亲水基团多聚集在三级结构的表面
【答案】B
23．DNA 复制需要一系列的蛋白质促进复制叉的移动，大肠杆菌DNA 在体外的复制至少需要哪些蛋白质？（ ）
A.DNA 聚合酶、引发酶、SSB 和连接酶
乳糖透性酶 D. 嗜盐菌质膜上的细菌视紫红质