[名词解释] 角蛋白（keratins）

不断提高（）是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。 ["A、产品价格","B、服务质量","C、菜肴价格","D、客房价格"] 以下不属于容器洒漏的是（）。 ["A、作业中滴、洒、渗漏","B、容器内壁黏附的油层","C、容器底部未能卸净的余油","D、加冒油品"] 当达到要求的操作状态且破碎机运转正常时，可允许原料缓慢进入破碎机，送料逐渐增加到（）.再次监视轴承温度。 在寒冷季节，送料之前允许轴承加热到80F（（）℃）。 球蛋白(globular proteins) 角蛋白（keratins）