[多选] 牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。

A . A、蛋白质
B . B、柠檬酸盐
C . C、磷酸盐
D . D、发酵酸度

已婚育龄妇女初次生育满（）以上为晚育。 A、21周岁。 B、23周岁。 C、24周岁。牛乳中的蛋白质分为（）。 A、酪蛋白。 B、乳白蛋白。 C、乳球蛋白。 BOH代表什么文档？牛乳的感官检验包括（）。 A、色泽。 B、组织状态。 C、滋气味。请写出环球行李查询系统的英文全称。牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。

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