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西式面点师理论(初级)题库
问题:
[名词解释] 中筋面粉
沥青针入度仪 封糖制品装饰质量的关键在于溶化封糖的()。 ["A、温度","B、容器","C、糖量","D、水量"] 尘埃进入旋风除尘器后,在()作用下甩向筒壁。 ["重力","引力","离心力","向心力"] 变压器的大修应尽量安排在室内进行,室温应在()以上。 ["A、10度","B、15度","C、8度","D、20度"] 传播定义强调传播是(). ["讯息的共享","信息的共享","消息的独享","讯息的影响"] 中筋面粉
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相关题目:
沥青针入度仪
封糖制品装饰质量的关键在于溶化封糖的()。
尘埃进入旋风除尘器后,在()作用下甩向筒壁。
变压器的大修应尽量安排在室内进行,室温应在()以上。
传播定义强调传播是().
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