相间的几种界面中（）可称作表面。 气液。 液液。 固固。 液固。
在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）. 保持酶的结构。 使酶具有最大的稳定性。 使酶具有最高的活性。 以上ABC。
W/O型，HLB值（），O/W型，HLB值（）。 Ａ.2－6。 Ｂ.8－10。 Ｃ.12－14。 Ｄ.16－18。
（）是润湿的最高标准。 铺展。 沾湿。 浸湿。 完全润湿。
一些非离子表面活性剂洗涤液，其洗涤程度随表面活性剂的CMC增加而（）。 A、增加。 B、减弱。 C、不变。 D、不确定。
下列哪一项不属于润湿的作用（）。
