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白酒品酒师题库
问题:
[多选] LX—品评法新增加的项目有()。
A . 风味
B . 风格
C . 酒体
D . 个性
固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用()。 串蒸法。 综合法。 酒精加水稀释法。 酒精净化加水法。 八不中道 国外研制的三相乳化液其结构是()。 A、外相为油,内相为酸和气。 B、外相为酸,内相为油和气。 C、外相为酸,内相为油和水。 D、外相为水,内相为油和酸。 涅槃佛性说 白酒中适量的酸()。 能增长酒的后味。 可使酒出现回甜感。 有助于酒的放香。 LX—品评法新增加的项目有()。
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固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用()。
八不中道
国外研制的三相乳化液其结构是()。
涅槃佛性说
白酒中适量的酸()。
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