亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）。 防腐。 抗氧化。 发色。 着色。 增味。
流经沼泽或含腐殖质的地面水呈现（）。 棕色或棕黄色。 绿色或黄绿色。 黄褐色。 黑色。 蓝色。
对痛风性关节炎描述错误的是（）。 反复发作的关节痛。 以足跖趾关节多见。 常伴皮肤红肿灼痛。 常因饮酒而诱发。 一般不遗留畸形。
水环境污染物通过食物链迁移的重要介质是（）。 水。 悬浮物。 颗粒物。 生物体。 胶体。
不能用于检测血清中抗体的试验（） A.肥达试验。 B.外斐试验。 C.中和试验。 D.反向间接凝集试验。 E.间接凝集试验。
制作蜜饯时，可保持产品鲜艳色彩的是（）。
