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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 依据调味不同,烧法可分为()。
A . A.红烧和白烧
B . B.葱烧和酱烧
C . C.红烧和酱烧
D . D.白烧和葱烧
Moore与Mealy状态机的特征是什么? 对于有小数点的数和以非0结尾的整数,从左边第一个非零数字起到最右边的所有数字都是有效数字。 单体液压支柱的工作原理包括()过程。 A、升柱。 B、初撑。 C、承载。 D、卸载回柱。 E、移柱。 烤机的干燥区内均装有消防喷咀,当箱内()温度达到180℃时,消防喷咀会自动炸裂,实行自动喷水。 制作水爆(汤爆)菜肴时的用水(汤)量一般是原料的()。 A.1~2倍。 B.3~5倍。 C.5~6倍。 D.7~8倍。 依据调味不同,烧法可分为()。
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Moore与Mealy状态机的特征是什么?
对于有小数点的数和以非0结尾的整数,从左边第一个非零数字起到最右边的所有数字都是有效数字。
单体液压支柱的工作原理包括()过程。
烤机的干燥区内均装有消防喷咀,当箱内()温度达到180℃时,消防喷咀会自动炸裂,实行自动喷水。
制作水爆(汤爆)菜肴时的用水(汤)量一般是原料的()。
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