问题:
可作为筛选大肠埃希菌O157∶H7的依据()。
A . 氧化酶阴性B . 触酶阳性C . 还原硝酸盐D . 发酵葡萄糖E . 不发酵山梨醇
● 参考解析
大多数大肠埃希菌(80%)可快速发醇山梨醇,而O157:H7型大肠埃希菌对山梨醇缓慢发酵或不发酵。
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