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问题:

[单选] 能促进非血红素铁吸收的有()。

A . 植酸
B . 鱼肉
C . 磷酸盐
D . 抗酸药
E . 多酚类

咖啡厅主题通常反映传统式或新潮的文化艺术,以西洋油画和装饰画为主风格,大多利用自然采光的咖啡厅主题是()。 美式。 欧陆式。 英式。 法式。 能作翻转运动的病原体是() 霍乱弧菌。 支原体。 立克次体。 螺旋体。 衣原体。 查找直流接地时的注意事项有哪些? 中和抗体抗病毒的机制是()。 直接杀伤病毒。 阻止病毒吸附和穿入。 阻止病毒脱壳。 阻止病毒核酸转录。 阻止病毒核酸复制。 目前能在人工培养基中培养的病原性螺旋体是() 雅司螺旋体。 钩端螺旋体。 地方性螺旋体。 梅毒螺旋体。 品他螺旋体。 能促进非血红素铁吸收的有()。
参考答案:

  参考解析

食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中,其吸收常受到膳食因素(如食物中所含的植酸盐,草酸盐等)的干扰,吸收率很低,约为3%。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子(鱼、肉类中能促进铁吸收的成分)可促进铁的吸收。

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