[填空题] 干燥时，果蔬水分的蒸发依靠（）和（）作用。

根据建筑工程中钢筋工程的检验评定标准，钢筋焊接骨架中受力主筋层距的允许偏差为（）mm。 ["A、±5","B、±10","C、±15","D、±20"] （）和（）是物料干燥的动力。 造成人（）的振动称环境振动。 当直径为15mm的Ⅰ级钢筋采用单面搭接焊时，钢筋焊缝的宽度应为（）mm。 ["A、4.5","B、6","C、9","D、10.5"] 干燥过程分三个阶段，即（）、（）和（）。 干燥时，果蔬水分的蒸发依靠（）和（）作用。