溶化巧克力水温不宜超过（），否则巧克力易产生油脂游离返砂现象。 A、90℃。 B、50℃。 C、60℃。 D、80℃。
发酵过程中的质量平衡包括（）。 A、碳平衡。 B、氮平衡。 C、基质平衡。 D、氧平衡。 E、氢平衡。
路堑开挖至基床换填底面标高时，开挖表面应平顺整齐，并按设计做成向两侧的横向排水坡，换填底面以下不得（）。
给水排水构筑物工程回填土的压实度应符合设计要求，当设计无要求时，回填土的压实度不应低于（）；地面有散水的，不应低于（）；道路通过的部位，其回填的压实度应符合国家现行有关规定。 A、90%/94%。 B、94%/95%。 C、90%/95%。 D、94%/96%。
班轮运输应该（） A、包括装卸费，但不计滞期费、速遣费。 B、包括装货费，但不计滞期费、速遣费。 C、包括装卸费和滞期费，但不计速遣费。 D、包括装卸费和速遣费，但不计滞期费。
实际测量中的最大残差数值不应超过极限误差，极限误差为（）倍的均方根误差。
