[问答题,简答题] 烫漂处理的作用是什么？

试述我国果蔬加工业存在的主要问题与差距。 GZJY－3型转速检定装置前面板有两个转速显示值，分别为（）、（）。 微生物胀罐的原因和防止措施？ 常用的果蔬汁澄清方法？ 罐液的配制要求？ 烫漂处理的作用是什么？