[判断题] 感官评价受主观影响较大，不是一种科学的评价方法。

在有必要实现一定群体的利益或一个人的某种目的而通过个人努力不能实现的时候，人们就通过参与或形成组织，并通过个人的努力达到顶期目的。 正确。 错误。 比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。 正确。 错误。 食品中加防腐剂对人体有害，应避免使用。 正确。 错误。 简述“文献”涵义的演进。 正确。 错误。 请说出世界四大军校名称？黄埔军校建于何时？共开办了几期？ 正确。 错误。 感官评价受主观影响较大，不是一种科学的评价方法。