下列哪个部位的溃疡应特别注意胃泌素瘤的可能性（） 胃窦部。 幽门管。 十二指肠球部。 十二指肠降部。 回肠远端。
受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。 血红蛋白铁。 铁蛋白。 非血红素铁。 血红素铁。 非血红蛋白铁。
目前杀死芽胞最为有效的手段是（）。 高压蒸气灭菌。 紫外线照射。 巴氏消毒。 干燥灭菌。 酒精浸泡。
餐厅经营的第一任务就是要寻找自己的目标客源，然后针对这些客人的要求来设计产品，而产品设计的重要表现形式是（）。 装潢。 设备。 菜单。 文化。
产热营养素或热源质不包括（）。 必需氨基酸。 碳水化合物。 脂肪。 非必需氨基酸。 矿物质。
（）就是在材料运输中用最少的劳动消耗，花费最少的时间，走最短的里程，达到最大的经济效果。
