炟米粉的目的是（）。 使米粉成熟。 使米粉半熟。 使米粉松散松软。 使米粉吸水膨胀。
关于火力的说法，不正确的是（）。 无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70～100℃。 火力的强弱取决于炉火。 在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高。 在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级。
语汇在媒体中出现频率的多少直接反映了政治经济主题的变化，下列是1945——1950年世界各大媒体出现较多的语汇，其中属于1947年的是（） 联合国、关税和贸易总协定、冷战、美苏争霸。 关税和贸易总协定、冷战、对抗、经济共同体。 经济恢复、冷战、关税和贸易总协定、民族独立。 关税和贸易总协定、国际合作、霸权主义、和平共处。
按烹调用途，鸡可划分为四大类。来航鸡属于（）。 蛋用型鸡。 肉用型鸡。 肉蛋兼用型鸡。 药食兼用型鸡。
根据《国务院办公厅关于加强电力安全工作的通知》，电力系统运行要坚持统一调度、分级管理、分区分层运行的原则，进一步完善统一的调度协调体系。
根据《中华人民共和国消防法》下述中（）项内容不属于公安机关消防机构的职权范围。
