[单选] 「屋台」的意思是（）。

「外交」的正确读音是（）。 A、かこう。 B、がいこう。 C、かくせい。 D、かく。 「皮」的正确读音是（）。 A、ぴ。 B、かぴ。 C、かわ。 D、かう。 重量为1500克的圆块状牛头经过沸水煮制1小时，其内部中心温度能够达到（）。 A、100℃。 B、90℃。 C、60℃。 D、40℃。 疲劳强度是指试件在（）的作用下，不发生疲劳破坏的最大应力值。 压应力。 拉应力。 大小交变应力。 交变应力。 反式作用因子的结构和作用特点？ 「屋台」的意思是（）。