当前位置:中国古代建筑题库

问题:

[判断题] 孔府菜在中国各菜系的发展中经历年代最久,著名的“满汉全席”即属于孔府菜。

A . 正确
B . 错误

战术资产配置策略只需在期货市场上通过买卖股指期货来实现,无需在股票市场上进行股票交易。 正确。 错误。 福建菜主要由福州、闽南(以厦门、泉州为中心)、闽西(客家话区)菜三部分组成。 正确。 错误。 操作风险是一种发生在实务操作的、内部形成的系统性风险。 正确。 错误。 随着股票价格的上升,一个由股票和债券组成的证券投资基金计划的资产配置比例发生改变,证券投资基金的管理人为了维持计划投资目标且不降低资产组合的收益,可以买入股指期货。 正确。 错误。 以下关于RQFII的说法错误的是()。 正确。 错误。 孔府菜在中国各菜系的发展中经历年代最久,著名的“满汉全席”即属于孔府菜。
参考答案:

  参考解析

孔府菜是鲁菜的重要组成部分,在中国各菜系的形成发展过程中,孔府菜经历的年代最久。在宴席的类别上,有寿宴、喜宴、家宴、便宴等,在规模上有高、中、低级的燕窝席、鱼翅席、海参席、如意席、全素席、全羊席、清真席以及多达196道菜的“满汉全席”等孔府菜对菜肴造型、营养调配、卫生标准和食用方法等都提出严格要求,反映了孔府菜的色、香、味、型都别具一格。不但在制作上做到形式美、内涵美,而且通过一些特殊的名称给人以美的回味和悬念。一些菜肴的命名与孔子后裔的政治地位相联系。

在线 客服