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酒水知识题库
问题:
[多选] 利口酒分为()类利口酒。
A . 柑橘类
B . 樱桃
C . 桃子
D . 香草
E . 咖啡
F . 奶油
G . 其他
中国的曲种大概可分为() 大曲、小曲。 红曲。 麦曲。 麸曲。 分割肉加工中的关键控制点主要有() 麻电。 喷淋冲洗。 胴体加工。 快冷。 预冷。 罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是()、()和()三个因素。 根据生产性粉尘的性质可将其分为()。 混合性粉尘。 无机性粉尘。 小颗粒粉尘。 有机性粉尘。 在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有() 致病菌。 细菌。 大肠杆菌。 沙门氏菌。 致泻大肠埃希氏菌。 利口酒分为()类利口酒。
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中国的曲种大概可分为()
分割肉加工中的关键控制点主要有()
罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是()、()和()三个因素。
根据生产性粉尘的性质可将其分为()。
在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有()
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