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一、名词解释

1． 信号识别颗粒（signal recognition particle）。

【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子RNA （7S rRNA ）和6种不同蛋白质共同组 成的复合物，它能特异地识别和结合信号肽，并与核糖体结合，暂时阻断多肽链的合成，进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合，信号肽就可插入内质网进入内腔，被内质网内膜壁上的信号肽酶水解。SRP 与受体解离并进入新 的循环，而信号肽后继肽段也进入内质网内腔，并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构，能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。

2． 解偶联剂。

【答案】解偶联剂是指氧化磷酸化的一类抑制剂，使氧化与磷酸化脱离，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。解偶联剂为离子载体或通道，能増大线粒体内膜对梯度，因而无 酚

3． 最适pH 。

【答案】酶的最适pH 是指酶促反应过程中，当促反应速度减慢。 4．

【答案】

时的环境pH 值，高于和低于此值，酶

的通透性，消除

浓度

生成，同时使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。例如，2，4-二硝基苯

（肝葡萄糖激酶）。

（肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受

末端

磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。

5． 生物转化作用。

【答案】生物转化作用是指机体将体内的非营养物质（激素、神经递质、药物、毒物等及肠管内细菌的腐败产物）在肝脏进行氧化、还原、水解和结合反应，使这些物质生物活性或毒性降低甚至消除的过程。

6． 泛肽途径。

【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。

7． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。

【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得物浓度的方法解除。

反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得

8． 超二级结构。

都变小，但

比值不变。 变小，但

增大，而

不变。

非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂

不变。这种抑制不能通过増加底

【答案】超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式

：

螺旋的聚集体

折叠的聚集体

，

螺旋和

折叠的聚集体

二、填空题

9． 透明质酸是由_____与_____组成的糖胺聚糖。

【答案】

乙酰葡糖胺；

葡糖醛酸

乙酰葡糖胺和D-葡糖醛酸按

糖

【解析】透明质酸是一种杂多糖，分布于关节液、眼球玻璃体、结缔组织、角膜、脐带、皮肤、细胞间质、肿瘤组织和某些细菌的细胞壁中。由苷键及糖苷键缩合而成。

10．根据分子形状蛋白质分为两大类：_____和_____。

【答案】纤维状蛋白质；球状蛋白质

11．原核生物

【答案】

聚合酶除了具有核酸外切酶

聚合酶的功能外，还具有_____的功能。

12．使用_____方程能很好地说明别构酶的动力学，Hill 方程与米氏方程的主要差别首先是Hill 方程中的底物浓度被提高到h 数量级，h 被称为_____; 其次，方程中以_____取代提高了h

数量级

则速率对底物浓度作图呈S 形曲线，酶具有_____

_____。正协同效应意味着酶对环境中底物浓度的变化更为_____。

【答案】Hill ; Hill 系数；K 0.5; 正底物协同性；负底物协同性；敏感

该常数也被则意味着酶具有

13．皮质醇在血液中90%是结合皮质醇，即皮质醇和血浆中的_____相结合而运输。而醛固酮大部分以游离形式存在，只有少部分和_____疏松地结合。它们的灭活反应有五种，即_____、_____、_____、_____和。

【答案】皮质醇结合球蛋白；白蛋白；加氢还原

位侧链的断裂；羟化；

与葡萄糖醛酸等物质的结合

14．DNA 复制总是从DNA 分子的特定位置开始，称为_____。生物体的复制单位称为_____。通常细菌、病毒和线粒体的DNA 分子都是作为_____完成复制的，而真核生物基因组DNA 含有_____。无论原核生物还是真核生物DNA 复制主要从固定的位置开始以_____方式进行。

【答案】复制起点/原点；复制子；单个复制子；多个复制子；双向等速 15．_____有关。

【答案】启动子；亚基

16．mRNA 在细胞内的种类_____, 但只占RNA 总量的_____，它是以_____为模板合成的，又是合成的模板。

【答案】多；5%; DNA , 蛋白质

17．蛋白质的超二级结构是指_____, 其基本形式有_____、_____和_____等。

【答案】二级结构的基本单位相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体

；

18．生物体内高能化合物有_____、_____、_____、_____、_____等类。

【答案】乙酰磷酸；磷酸烯醇式丙酮酸；腺苷三磷酸；磷酸肌酸；乙酰辅酶A

聚合酶特异结合并起始转录的部位叫做_____，这种特异结合与

聚合酶的

三、单选题

19．生成甘油的前体是（ ）

A. 丙酮酸 B. 乙醛 C. 磷酸二羟丙酮 D. 乙酰CoA 【答案】C

20．膜脂分子不具备的运动方式是（ ）。

A. 向各方向运动 B. 侧向扩散 C. 翻转运动