以下（）不属于厨房主要用具。 刀具。 菜墩。 蒸汽灶。 烹调用具。
设计交底和图纸会审会议纪要应由建设单位、设计单位、施工单位的代表和总监理工程师共同签认。
饭店通过制定人力资源计划可以达到哪几个基本目的（）。 维持饭店的经营运转。 为管理提供依据。 了解和掌握由于人力过剩而带来的问题。 预见饭店因人力缺乏而可能产生的困难。
厨房内较适宜的温度应控制在冬天（）左右，夏天（）左右。 22℃～26℃，24℃～28℃。 23℃～24℃，24℃～28℃。 21℃～25℃，22℃～26℃。 22℃～24℃，24℃～26℃。
只有铲除了人性的弱点，婚姻家庭才能幸福。
车身测量的过程包括（）
