（）乳化剂在蛋糕内的功能是。 使蛋糕风味佳。 使面包柔软不易老化。 防止面包发霉。 促进酵母活力。
对外国人作出行政拘留、拘留审查、监视居住或者其他限制人身自由的决定后，（）应当在规定期限内，将有关情况通知该外国人所属国家的驻华使馆、领馆，并通报同级人民政府外事部门。 A、公安部。 B、县级公安机关。 C、地市级公安机关。 D、省级公安机关。
单相负荷在逐相分配时，应尽可能使其（）平衡。 A、单相。 B、二相。 C、三相。 D、四相。
电缆沟盖板的重量不大于（）。 A、60kg。 B、70kg。 C、50kg。 D、80kg。
（）一般最适合面包制作的水是。 软水。 蒸馏水。 碱水。 中硬度水。
关于自助循环贷款自助额度调整的表述，正确的是（）。
