[填空题] 白肋严内在质量随部位升高，刺激性增大，劲头增大，香气中上部（），下部较淡。

扑救汽车油罐车初期火灾，最好选用（）。 ["A、灭火器","B、灭火毯","C、水","D、沙"] 脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有（）专一性。 成熟的白肋烟色泽（），香气量足，香气浓，吃味醇和。 CNN 温度对酶活力影响有以下两方面：一方面（），另一方面（）。 白肋严内在质量随部位升高，刺激性增大，劲头增大，香气中上部（），下部较淡。