《劳动合同法》中规定，用人单位与劳动者签订合同后，不可以变更和解除劳动合同。 正确。 错误。
安全监察分为实地检查和书面检查两种方式。 正确。 错误。
事实证明，每逢佳节前后、突击完成生产任务期间是事故多发时间。 正确。 错误。
煤矿安全监察是对涉及煤矿安全的煤矿生产建设过程进行全面地监察工作。 正确。 错误。
煤矿安全监察机构依法行使职权，不受任何机构和个人的非法干涉，煤矿及其他有关人员必须接受并配合煤矿安全监察机构依法实施的安全监察，不得拒绝、阻挠。 正确。 错误。
根据经验，每年的6月、7月、8月，天气炎热，昼长夜短，又是农忙季节，影响安全生产，是事故的多发性季节。
