食用用牛排时配饮（）。 白葡萄酒。 红葡萄酒。 白兰地酒。 威士忌酒。
微生物经空气传播而引起人体感染主要是（）。 肠道感染。 泌尿道感染。 呼吸道感染。 生殖道感染。 手术切口感染。
糖酵解的关键酶（）。 丙酮酸羧化酶。 己糖激酶。 磷酸化酶。 糖原合酶。 6-磷酸葡萄糖脱氢酶。
小肠结肠炎耶尔森菌的特性中，不正确的是（）。 动力26℃阳性，37℃阴性。 尿素大都阳性。 苯丙氨酸酶阴性。 动力26C阴性，37℃阳性。 乳糖不发酵。
某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。膳食中应增加的营养素是（）。 A.脂肪。 蛋白质。 糖类。 无机盐。 水。
大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）。
