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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 导致原料在保存过程发生变质的化学因素是()。
A . 氧气
B . 温度
C . 湿度
D . 阳光
电测量指示仪表的测量机构必须具备哪几个基本功能? 钢带捆扎机完成进、回带功能的液压马达属能源装置。 显示器内部的高压高达()千伏。 1一10。 10-30。 30-50。 50-70。 属于植物性油脂的是()。 猪油。 茶油。 羊油。 奶油。 进入容器内检修,器内氧含量要大于()。 10-12%。 17-18%。 19-21%。 导致原料在保存过程发生变质的化学因素是()。
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电测量指示仪表的测量机构必须具备哪几个基本功能?
钢带捆扎机完成进、回带功能的液压马达属能源装置。
显示器内部的高压高达()千伏。
属于植物性油脂的是()。
进入容器内检修,器内氧含量要大于()。
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