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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 可作为食品添加剂中的发色助剂是()。

A . 维生素A
B . 维生素C
C . 维生素B1
D . 维生素B6
E . 叶酸

新生儿期是指()。 从出生到生后30天内。 从出生到生后28天内。 从出生到生后7天内。 从出生到生后42天内。 从出生到生后60天内。 轻瓦斯保护动作时应立即将变压器停运。() 建筑工程中应用最广泛的碳素结构钢是()号钢。 Q195。 Q215。 Q235。 Q275。 气息过大时,激磁电流会减小,电动机性能变坏。() 钢材应成批验收,每批由同一牌号、同一炉号、同一质量等级、同一品种、同一尺寸、同一交货状态的钢材组成。每批重量应不大于()。 30t。 50t。 60t。 120t。 可作为食品添加剂中的发色助剂是()。
参考答案:

  参考解析

应用于腌制肉制品,维生素C作为发色助剂,可有效地促进肉红色的亚硝基肌红蛋白的产生,防止肉制品的褪色,同时抑制致癌物质亚硝胺的生成。

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