为了提供优质服务，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。 牛肉。 猪肉。 猪肉内脏。 鸡肉。
下列哪项不属于细胞和组织的适应性反应？（） 变性。 肥大。 萎缩。 增生。 化生。
脂肪分解代谢第一阶段的产物是（）。 氨基酸。 ATP。 脂肪酸。 丙酮酸。 CO2。
谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）。 锌。 铁。 硒。 铜。 铬。
在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。 主人。 主宾。 女主人。 女主宾。
链表不具有的特点是（）。
