[填空题] 数量指标按其反映总体内容不同，可分为（）和（）。

能量功，热的单位名称是焦耳，其单位符号是（），也可能用（）表示。 说出闸板防喷器关井时的工作原理是什么？ 乳品厂中主要的巴氏杀菌方法有哪些？ 保洁汇总应注意哪些问题？ 抗狂犬病血清的保存温度是（）。 ["2—8℃避光","-20℃避光","0℃以下避光","25--30℃避光"] 数量指标按其反映总体内容不同，可分为（）和（）。