讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是（）服务一个特点。 ["法式","俄式","美式","英式"]
电影《美食总动员》讲述了哪种动物的故事？（） ["老鼠","水獭","小鸟","狗"]
信用风险缓释效果测算工具使用中如保证人没有信用评级的情况，保证人类型应选择（）测算。 ["A、企业法人和其他机构；","B、信用担保机构；","C、其他保证。"]
法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的（）送上和撤下。 ["前侧","后侧","左侧","右侧"]
上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客餐具的（）方。 ["左","左上","右","右上"]
火焰原子吸收法测定水质中的铁、锰时，用（）瓶采集样品，若仅测定（）铁锰，样品采集后尽快通过（）过滤，并立即加（）滤液，使pH为。
