饱和脂肪与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。 A、豆油。 B、花生油。 C、椰子油。 D、玉米油。
以下说法中，不属于施工单位主要负责人的安全生产方面的主要职责的是（）。 对所承建的建设工程进行定期和专项安全检查，并作好安全检查记录。 制定安全生产规章制度和操作规程。 落实安全生产责任制度和操作规程。 建立、健全安全生产责任制度和安全生产教育培训制度。
下列有关豆类哪些说法，不正确的是（）。 A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化。 B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸。 C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。 D、大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多。
下列关于生产经营单位安全生产保障的说法中，正确的是（）。 生产经营单位可以将生产经营项目、场所、设备发包给建设单位指定认可的不具有相应资质等级的单位或个人。 生产经营单位的特种作业人员经过单位组织的安全作业培训方可上岗作业。 生产经营单位必须依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。 生产经营单位仅需要为工业人员提供劳动防护用品。
下列措施中，不属于物质资源管理措施的是（）。 生产经营项目、场所的协调管理。 设备的日常管理。 对废弃危险物品的管理。 设备的淘汰制度。
中国营养学会推荐60岁以上老年人每日膳食胆固醇摄入量不宜超过（）。
